Kryddhyllan i restaurangen

Kryddhyllan är en viktig detalj i en restaurangs inredning. Dels för att kryddningen av maten är en viktig del ifall gästerna blir nöjda eller inte och ifall de väljer att komma tillbaka en annan gång. Dels är den också viktig för att restauranger har ett så stort utbud av kryddor och behöver då en större plats för sina kryddor en vad man vanligtvis behöver i ett kök. Dels är den viktig för att i ett restaurangkök så går det åt större mängder av kryddor, då det lagas betydligt mer mat i ett restaurangkök än i ett vanligt kök, därav behövs det stora förvaringsmöjligheter för kryddorna. Den fjärde pelaren till att kryddhyllan är en så viktigt detalj i ett restaurangkök är att det är mycket mat som ska lagas och det ska ske så fort som bara möjligt därför måste alla veta precis vad kryddorna står och vilka kryddor som står var. Man har med andra ord inte tid att springa runt och leta efter olika kryddor.

I ett restaurangkök brukar det också finnas många färska kryddväxter, då detta ofta anses som en finare råvara än torkade kryddor. Alltså krävs det också att det finns gott om plats för sådana kryddor i köket. I ett restaurangkök finns det också ofta flera olika matlagningsplatser i och med att man ofta är så många samtidigt som lagar mat. Detta kräver ju också att man har flera uppsättningar av kryddor, alltså en uppsättning vid varje matlagningsplats. Vilket i sin tur kräver att det också finns kryddhyllor vid varje matlagningsplats. Kryddhyllor både till kryddburkar med torkade kryddor i och hyllor till de färska kryddväxterna.

I ett restaurangkök brukar man också ha något sorts system för att lätt kunna hitta kryddorna och nästan alltid så har en krydda sin specifika plats och därifrån ska den inte flyttas. Många restauranger ställer upp kryddorna i bokstavsordning i kryddhyllan. Dels för att det ska vara lätt att hitta om man är ny på jobbet och dels för att lätt veta vilken plats som är till för vilken krydda. I en restaurang får ju inte kryddningen gå fel till. Det kan ju förstöra en hel måltid som då antingen får slängas eller risken för att gästen blir missnöjd med den är stor. Med detta som bakgrund förstår man att kryddhyllan är en viktig del i ett restaurangkök både på ett kryddmässigt plan men även på ett praktiskt plan.

Vinhyllor idag

Vinhylla är precis som det låter en hylla där man förvarar sina vinflaskor. Vinhyllor kan ha många olika utseenden och kan också vara tillverkade i många olika material och färger. Vinhyllor är ofta placerad i köket som en del av köksinredningen eller så kan de även vara placerade i ett skafferi eller i en källare. Vinhyllor används till att förvara flera stycken vinflaskor på ett smidigt sätt. Vinhyllorna är ofta uppbyggda som en vanlig hylla men där hyllbänken är vågformad istället för att vara platt, som en vanlig hylla är. Hyllan är utformad på detta sätt för att vinflaskorna ska kunna ligga stadigt på hyllan och inte riskera att rulla åt något håll och ramla av hyllan.

Idag har vinhyllan blivit mer en inredningsdetalj och en rolig pryl att ha istället för en bra förvaring. Idag kan vinhyllorna se ut på flera olika sätt och nya idéer fortsätter att komma ut på marknaden dagligen. Vinhyllan som ofta förr var inbyggd i den redan befintliga köksinredningen har nu ofta blivit en fristående hylla som ska vara både snyggt designad och en egen spelpjäs i köket. När man handlar vin finns det flera olika vinsorter att välja på. Det finns allt ifrån vitt till rött och däremellan också rosé. Vinerna finns också i alla olika sorters prisklass, allt från 50 kronor till flera tusen kronor. Precis som när man handlar vin finns det också ett överflöd av olika sorters vinhyllor att välja på när man ska köpa en ny. Det finns allt från den lågbudgeterade sorten till de dyra som många bara kan drömma om. Det finns allt ifrån svart till vitt och även mycket däremellan. Det finns allt ifrån vanliga moderna vinhyllor till helt nya innovativa idéer.

Med andra ord kan man säga att när man ska välja ut en ny vinhylla till sitt kök har man en stor marknad att välja på. Vinhyllor finns också att få tag i på flera olika sätt. Det finns mängder med butiker som säljer hyllorna men det finns ytterligare fler som säljer vinhyllor på Internet Man kan alltså få tag i vinhyllor på flera olika sätt och med den mängden av vinhyllor det finns är det inte speciellt konstigt att man nästan aldrig har sett två likadana vinhyllor i sitt liv. Vilket gör att man kan välja vilken vinhylla som helst till sitt kök utan att behöva vara rädd att en granne har en likadan.